Ako ma Dr. Bukovský naučil jesť tofu praženicu

Bolo to takmer pred 15 rokmi, keď som si uvedomil, že by som sa mal začať zdravo stravovať. Celé hodiny som presedel za počítačom, spracovával výsledky prieskumov a následne som získané poznatky pretváral do podoby vedeckých článkov. Síce som k zdravej strave inklinoval už od mladosti, ale pri hektickej dobe, akú som prežíval na ňu